主办单位：上海辛巴商务咨询有限公司

会议主题：科技·颠覆

科技，将颠覆行业的格局，以及人们的生活方式。

5G时代的到来将加速物联网技术的落地，物联网生成的数据配合AI和云计算等将帮助企业更高效地运行、分析并作出决策。这些科技的应用已逐渐遍布上游农业、产品开发、营销零售等整个产业链，而亚马逊，谷歌，BATJ等科技企业们的入局也将颠覆行业的格局。互联网企业从消费互联网转战布局产业互联网，通过产业科技化将带来效率的提升及产业链的升级。同时，大数据监测和用户购买习惯和行为的分析也将提供更精准的用户画像，匹配精准的服务。

另一方面，自5月Beyond meat上市暴涨以来，泰森、Smithfield等肉制品巨头已加速布局，而中国“人造肉”月饼也已面市。火热的市场背后，对植物制品还原肉质、口感的技术和工艺是其中的核心壁垒。借由生物科技开发的新型原料，新的解决方案将颠覆未来人们对食物来源及形态的认知。同时，可口可乐、简爱等也在应用阻隔涂层及防光包装等黑科技以延长食物保质期，维护食品营养和安全，而食品智能包装也借由AR、VR、RFID等技术实现与消费者的互动。

FBIF2020食品饮料创新论坛以“科技·颠覆”为主题，将于2020年4月15-17日在杭州国际博览中心举办，将与您一同探讨这些行业趋势和科技的力量。